Recetas con el ingrediente: ajo

Limpia las setas y trocéalas; pela los tomates, quítales las semillas y tritúralos; pela los dientes de ajo y córtalos en láminas.
Saltea las setas con los dientes de ajo en una sartén con dos cucharadas de aceite hasta que se evapore el agua de vegetación; añade el tomate y el caldo y cuécelo a fuego suave durante 20 minutos; salpiméntalo.
Bate los huevos con el queso y un poco de sal e incorpóralos a la sopa, sin dejar de batir.
Añade las rebanadas de pan tostadas y sírvela.
Preparación: 15 minutos + 25 …

Lava el pollo con agua y vinagre y sécalo; pela y pica el diente de ajo y la cebolla; pela los tomates, despepítalos y córtalos en dados; pica la mitad de las alcaparras.
Salpimenta el pollo y dóralos con una cucharada de aceite unos minutos; retíralo, añade el diente de ajo, la cebolla y las alcaparras picadas y sofríelo a fuego suave 5 minutos.
Incorpora el pollo, vierte la cerveza y cuécelo hasta que se evapore; añade los tomates, el caldo y un poco de sal y continúa la cocción 10 minutos …

Pela y pica el diente de ajo y la cebolla; pela y corta las patatas en dados pequeños; lava y trocea 4 tomates y corta el otro en dados; lava el pimiento despepítalo y córtalo también en dados; pela y corta la zanahoria de la misma forma.
Sofríe la cebolla y los dientes de ajo en una cacerola con aceite 5 minutos; añade los tomates troceados, las patatas, las hierbas, el caldo, sal y pimienta y cuécelo 15 minutos.
Elimina las hierbas y tritura la sopa.
Saltea el tomate restante, el pimiento y …

Preparación: 15 minutos + 45 de cocción
Precalienta el horno a 180 ºC. Lava los pimientos, ábrelos a lo largo y retírales las semillas; lava y pica los tomates; pica la cebolla y los dientes de ajo; corta el beicon en dados.
Sofríe la cebolla con aceite un par de minutos, añade los tomates, los dientes de ajo y el beicon y sofríelo otro minuto; agrega la carne, dórala y condiméntalo con sal, pimienta y romero.
Coloca los pimientos en una fuente refractaria, rocíalos con un poco de aceite y hornéalos 30 minutos; …

Preparación: 5 minutos + 10 de cocción.
Corta las salchicas en rodajas; pela y pica el diente de ajo.
Dora el diente de ajo en una sartén con 3 cucharadas de aceite durante un minuto; añade las rodajas de salchichas y dóralas ligeramente.
En un bol, bate los huevos con el queso y un poco de sal y pimienta. Hierve los espaguetis en abundante agua salada hasta que estén “al dente”; escúrrelos, agrégalos a la sartén con las salchichas y saltéalos, añadiendo poco a poco los huevos y mezclándolo rápidamente.
Espolvorea con un buen …