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Recetas con el ingrediente: magrets

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Magret de pato con salsa de soja y miel

Magret de pato con salsa de soja y miel

Realiza unos cortes superficiales en la piel de los magrets en forma de “x”; pela la naranja, eliminando bien la parte blanca y córtala en rodajas gruesas; lava y corta el puerro en juliana muy fina.
En un cazo calienta a fuego medio la salsa de soja, la miel y el azúcar hasta obtener un almíbar.
En una sartén calienta 1 cucharada de aceite y dora las rodajas de naranja unos instantes por cada lado; retíralas y fríe los magrets durante 2 minutos por el lado de la piel y 4 minutos …

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