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Recetas con el ingrediente: pimentón

Al gusto, Ensaladas »

Ensalada de escarola con ahumados

Ensalada de escarola con ahumados

Lava y seca las hojas de escarola; corta el pescado en trozos y corta las nueces por la mitad.
Corta el aguacate por la mitad a lo largo, quítale el hueso y corta la pulpa en gajos; rocíalos con el zumo de limón para que no se oxiden.
Para preparar el aliño, en un bol baye el yogur con el pimentón, el zumo de limón, una pizca de sal y de pimienta.
Para montar los platos coloca la escarola en el fondo, añade los trozos de pescado, el aguacate, las nueces y las …

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Pescados y mariscos, Plato del día »

Canelones de marisco

Canelones de marisco

Limpia los mejillones y abrélos en una cacerola con un poco de agua; retírales las conchas y córtalos en trocitos pequeños.
Limpia los calamares y pícalos; pela los langostinos y córtalos finamente y ralla la cebolla.
Para preparar la bechamel, derrite la mantequilla en un cazo, añade la harina y dórala durante 1 minuto sin dejar de remover; vierte la leche caliente y cuécelo a fuego suave 20 minutos; condiméntalo con un poco de sal y el pimentón y mézclalo.
rehoga la cebolla y el tomate en una sartén con 2 cucharadas de …

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