Recetas con el ingrediente: pimienta

Deja las setas secas en remojo con agua tibia; limpia y trocea las setas frescas; pela y pica la cebolla y el diente de ajo y corta el jamón en dados.
Salpimienta el pollo y dóralo en una cacerola con un poco de aceite durante 8 minutos; retíralo, añade la cebolla, el jamón y las setas escurridas y sofríelo durante un par de minutos mas.
Incorpora el pollo, el vino, el tomillo, el azafrán y el caldo; cuécelo a fuego suave y tapado 20 minutos.
Mientras, saltea las setas frescas con el ajo …

Pela y pica la cebolla; lava y corta los puerros en rodajas; pela y trocea las patatas y lava y pica el perejil.
En una cacerola rehoga la cebolla con aceite unos minutos; añade el puerro y las patatas y rehógalo 5 minutos más.
Añade mas agua sin llegar a cubrirlo y cuécelo a fuego suave durante 15 minutos; agrega el perejil, sazónalo con sal y pimienta y continúa la cocción 5 minutos más.
Tritúralo con la batidora y si queda demasiado espeso añade un poco más de agua.
Agrega la leche, mézclala y …

Lava y cuece las espinacas en una cacerola con un poco de agua y sal durante 5 minutos; escurrélas.
Pela y pica los dientes de ajo.
Saltea las espinacas en una sartén con los dientes de ajo durante un par de minutos.
Retira la espina central del pescado, sazónalo con sal y pimienta y fríelo en una sartén con aceite durante dos minutos por cada lado.
Mientras, calienta el tomate en un cazo con una pizca de azúcar durante 5 minutos.
Sirve el rape acompañado de la salsa de tomate y de las espinacas.
Preparación: …

Lava y seca las hojas de escarola; corta el pescado en trozos y corta las nueces por la mitad.
Corta el aguacate por la mitad a lo largo, quítale el hueso y corta la pulpa en gajos; rocíalos con el zumo de limón para que no se oxiden.
Para preparar el aliño, en un bol baye el yogur con el pimentón, el zumo de limón, una pizca de sal y de pimienta.
Para montar los platos coloca la escarola en el fondo, añade los trozos de pescado, el aguacate, las nueces y las …

Retira la corteza y las semillas de la calabaza y corta la pulpa en trozos grandes; pela y trocea la patata; pela y pica la cebolla y limpia y corta el apio en rodajas.
Sofríe la cebolla y el apio en una cacerola con un poco de aceite; añade la patata, los trozos de calabaza, el ramillete de hierbas y una pizca de nuez moscada; cúbrelo con agua y cuécelo a fuego suave y tapado durante 20 minutos.
Retira el ramillete de hierbas, escurre las verduras y tritúralas con la batidora, añadiendo …