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Recetas con el ingrediente: queso gruyere

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Gratén de puerros, queso y jamón serrano

Gratén de puerros, queso y jamón serrano

Preparación: 15 minutos + 1 hora y 5 minutos de cocción.
Precalienta el horno a 200 ºC. Pela y corta las patatas en rodajas muy finas; lava y corta los puerros también en rodajas; pica el jamón.
Rehoga los puerros con 2 cucharadas de mantequilla y un poco de aceite hasta que estén blandos; salpiméntalos.
Mezcla el puerro con el jamón y el queso gruyère troceado en un bol.
Engrasa un molde y dispón las rodajas de patata en un círculo hasta cubrir toda la base; reparte por encima la mezcla de puerros, jamón …

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