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Recetas con el ingrediente: semillas de sésamo

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Hummus

Hummus

Tritura los garbanzos en el vaso de batidora con el aceite y el limón; añade las semillas de sésamo, los cominos, un poco de sal y de pimienta y mézclalos; corta el queso en dados.
Sirve el hummus rociado con un poco de aceite y acompáñalo del queso y de las aceitunas.
Sugerencia: El hummus es muy nutritivo, puedes utilizarlo también como base para un sandwich vegetal, después añade los ingredientes que más te gusten (lechuga, tomate etc.).
Preparación: 10 minutos.
Ingredientes para cuatro raciones:

300 g. de garbanzos cocidos
2 cucharadas de zumo de limón
3 …

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Vegetarianas »

Tofu con calabacines al curry

Tofu con calabacines al curry

Corta el tofu en dados y ponlos en un plato llano con la salsa de soja.
Lava y corta el calabacín y el puerro en rodajas.
Dora el tofu a fuego medio en una sartén con aceite durante un par de minutos por cada lado; añade el puerro y 2 cucharadas de agua y cuécelo durante 2 minutos más.
Hierve el calabacín en un cazo con un poco de agua y sal durante 3 minutos o hasta que esté tierno; escúrrelo.
Añade el calabacín a la sartén con el tofu, rectifica de sal, espolvorea …

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