Cocina y Recetas .es » Ensaladas http://www.cocinayrecetas.es Disfruta del placer de comer bien. Tue, 23 Dec 2008 20:46:53 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.6 en hourly 1 Ensalada de escarola con ahumados http://www.cocinayrecetas.es/ensalada-de-escarola-con-ahumados.html http://www.cocinayrecetas.es/ensalada-de-escarola-con-ahumados.html#comments Thu, 09 Oct 2008 18:00:56 +0000 Cocina y Recetas .es http://www.cocinayrecetas.es/?p=230 Lava y seca las hojas de ; corta el pescado en trozos y corta las por la mitad.

Corta el por la mitad a lo largo, quítale el hueso y corta la pulpa en gajos; rocíalos con el para que no se oxiden.

Para preparar el aliño, en un bol baye el con el , el , una pizca de y de .

Para montar los platos coloca la en el fondo, añade los trozos de pescado, el , las y las huevas de .

Vierte el aliño por encima y sirve la ensalada.

Preparación: 15 minutos.

Ingredientes para cuatro raciones:

Para el aliño:

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Para preparar el aliño, mezcla la nata con el , el , la y la en un bol.

Para montar el plato, coloca las rodajas de manzana y de pepino formando diferentes capas y vierte el aliño por encima.

Espolvorea el sobre la ensalada y sírvela.

Preparación: 10 minutos.

Ingredientes para cuatro raciones:

Para el aliño:

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