Tiramisú con arándanos
Lava y seca los arándanos y resérvalos; en un bol mezcla el queso con la nata y el azúcar hasta obtener una crema lisa y suave.
En otro bol mezcla el zumo de naranja con el licor y sumerge los bizcochos en esta mezcla durante unos segundos.
Para montar las copas, coloca en el fondo los bizcochos y distribuye encima unos cuantos arándanos, vierte un poco de la mezcla de queso, coloca otra capa de arándanos y termina con el queso; decóralo con unos arándanos y guárdalo en el frigorífico hasta el momento de servirlo.
Preparación: 15 minutos
Ingredientes para cuatro raciones:
- 250 g. de queso mascarpone
- 1 taza de arándanos
- 4 cucharadas de nata liquida
- 50 g. de azúcar
- 4 bizcochos de soletilla
- El zumo y la ralladura de 1 naranja
- 4 cucharadas de licor de naranja
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